Nane ve beyaz peynirli, Közlenmis biber dipi

resmin en sagindaki dip,

Malzemeler: ( yaklasik 1,5 su bardagi dip icin)

• 3 közlenmis kirmizi biber
• 200gr beyaz peynir
• 200gr krem peyniri
• 1 dis sarimsak, dövülmüs
• 1 avuc dolusu taze nane, ince kiyilmis
• 4 yemek kasigi zeytinyagi
• 2 yemek kasigi limon suyu
• tuz, karabiber
• Hazirlanisi:
• bütün malzemeleri rondo/mutfak robotunda pure yapin
  gerekirse, kademe kademe 1er tatli kasigi su ekleyerek kivamini ayarlayin, tuz ve karabiberle tatlandirin.
• üzerini kapatip, tadini almasi icin 30dk buzdolabinda bekletin, soguk servis yapin...

Tip: bu dipi 3 gün önceden hazirlayip, hava almayacak bir kapda buzdolabinda muhafaza edebilirsiniz.
Kaynak: Hors D'oeuvres, Eric Treuille & Victoria Blashford-Snell